Taste of E-Saan Journey, หนองส่าน สกลนคร

12.00 pm.                   เดินทางถึง ‘วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านหนองส่าน’ อำเภอภูพาน จังหวัดสกลนคร รับการต้อนรับอันอบอุ่นจากแม่ๆเจ้าบ้าน และ รับฟังเรื่องราวของชุมชนจากปากของมัคคุเทศก์ชุมชน จากนั้นรับประทานอาหารกลางวันด้วยเมนูสุดพิเศษจากชุมชน และเช็คอินเข้าโฮมสเตย์ที่พัก

01.30 pm.                   กระโดดขึ้นรถอีแต๊ก พาหนะท้องถิ่นประจำชุมชนมุ่งหน้าสู่ ‘โสมนัสฟาร์ม’ ไร่นาที่ดำเนินงานตามหลักทฤษฏีเกษตรแบบผสมผสานที่ปลูกพืชผักหลากหลายชนิดเพื่อใช้ในการเลี้ยงชีพ ทำความรู้จักกับ ‘ป้าอ้อย’ เจ้าของไร่ที่จะพาทุกคนเก็บวัตถุดิบในสวนเพื่อไปทำขนมท้องถิ่นที่หาทานได้เฉพาะที่นี่เท่านั้น!

03.00 pm.                  เดินทางถึง ‘บ้านยายล้อม’ ร่วมกันสืบสานวัฒนธรรมและวิถีชุมชนด้วยการเรียนรู้การทำขันหมากเบ็งและพานบายศรี โดยคุณยายล้อมที่จะมาสอนทุกคนให้ทดลองทำ จากนั้นนำขันหมากของแต่ละคนไปสักการะพระพุทธรูปที่วัดหนองส่าน

04.30 pm.                  เดินทางกลับเข้าที่พัก อาบน้ำชำระร่างกายและเดินเยี่ยมชมบรรยากาศหมู่บ้านยามเย็น

06.00 pm.                 รับประทานอาหารเย็นในสไตล์อีสานบ้านร่วมกับผู้เฒ่าผู้แก่ในชุมชน จากนั้นร่วมพิธีบายศรีสู่ขวัญ การต้อนรับผู้มาเยือนตามแบบฉบับความเชื่อของชาวอีสานเพื่อสร้างความเป็นสิริมงคลและความปลอดภัยให้ผู้มาเยือน

08.00 pm.                 พักผ่อนตามอัธยาศัย

05.45 am.                  ตื่นเช้าเพื่อมาร่วมตักบาตรข้าวเหนียวตามวิถีชีวิตของชาวอีสาน และชมวิถีชีวิตของชุมชนยามเช้า

08.00 am.                  รับประทานอาหารเช้า ณ โฮมสเตย์ที่พัก

09.30 am.                   เดินเท้าสู่ ‘กลุ่มผลิตผ้าครามและย้อมบ้านหนองส่าน’ เรียนรู้ขั้นตอนการทำผ้าย้อมครามตามภูมิปัญญาชาวหนองส่าน และทดลองย้อมผ้าครามด้วยฝีมือของตัวเอง และนำกลับไปเป็นของที่ระลึกจากชุมชน

11.30 am.                     รับประทานอาหารกลางวัน ด้วยเซ็ตเมนู ส้มตำ ไก่ทอด รสเด็ดจากรสมือแม่ๆชาวหนองส่าน

12.00 pm.                    เก็บสัมภาระและเช็คเอ้าท์ออกจากโฮมสเตย์ที่พัก อำลาชุมชน