Farmer life at Nakhon Sawan ชุมชนบ้านบึงกระจังงาม, อำเภอโกรกพระ, จ.นครสวรรค์
About the trip
- เพาะกล้า โยนกล้า หรือ หว่านข้าว เรียนรู้วิถีชีวิตของชาวนา
- เรียนรู้ไม้ไผ่สารพัดประโยชน์ พร้อมเก็บหน่อไม้ประกอบอาหาร และดองหน่อไม้ไว้ขาย
- นั่งล้อมกองไฟ สนุกสนานทั้งปิ้ง/ย่าง เผามัน นอนดูดาว ชมท้องฟ้ายามราตรี
- แวะกราบไหว้สิ่งศักดิ์สิทธ์ และนมัสการพระ ณ วัดเขาหลวง
วันที่ 1
09.00 น.
เดินทางถึงสำนักงาน “วิสาหกิจชุมชนบ้านบึงกระจังงาม” และได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่นจากกลุ่มตัวแทนชุมชน รับฟังการแนะนำภาพรวมของชุมชนผ่านแผนผัง “เส้นทางการท่องเที่ยวบ้านบึงกระจังงาม”ทำความรู้จักตัวแทนชุมชนแต่ละท่าน (ผู้ใหญ่บ้านและท่านอื่น ๆ) พร้อมรับประทานขนมไทยรองท้องสักหน่อย พร้อมกับเครื่องดื่มสมุนไพรเย็น ๆ เพิ่มความสดชื่น (ขนมต้มหรือขนมพื้นถิ่น เช่น ข้าวโปง)
09.30 น.
เริ่มเรียนรู้และทำกิจกรรมข้าวต้นฤดู คือ เพาะกล้า-โยนกล้า-หว่านข้าว ไปจนถึงเรียนรู้เรื่องข้าวพื้นบ้าน เช่น ข้าวช่อราตรี ที่เกิดจากการรักษาเมล็ดพันธุ์และเพาะพันธุ์ข้าวพื้นเมือง หากมีโอกาสได้ลิ้มลอง เราขอแนะนำว่าจะติดใจ เพราะข้าวช่อราตรีมีเอกลักษณ์ที่ความนุ่มสวย เรียงเม็ด และมีกลิ่นคล้ายดอกราตรี
11.30 น.
ทำอาหารกลางวัน เช่น แกงเทโพ แกงร้อน แกงคั่วหอยขม งบปลา และ ร่วมรับประทานอาหารกลางวันอย่างพร้อมหน้าพร้อมตากัน
14.00 น.
นั่งรถอีแต๋นไปบ้านป้าหนิง เรียนรู้วิธีจัดการเห็ดนางฟ้า และเก็บเห็ดมาทำอาหารเย็น
16.00 น.
มาต่อด้วยกิจกรรมสนุก ๆ เช่น การพายเรือ ตกปลา หรือกู้ลอบดักปลา
จากนั้นไปปั่นจักรยานรอบบึงยามเย็น มองแสงตะวันลับขอบฟ้าในบรรยากาศโรแมนติก และเรียนรู้การทำปลาย่างที่นับเป็นวิธีถนอมอาหารแบบหนึ่งของผู้คนสมัยก่อนในการเก็บปลาไว้ให้ได้นานๆ
18.30 น.
กลับมารับประทานอาหารเย็น ณ ที่พัก
20.00 น.
ก่อนนอน ร่วมกันทำกิจกรรมรอบกองไฟ ทั้งปิ้ง/ย่างปลา เผามัน คุยกับปราชญ์ชาวบ้านหรือนักสื่อความหมายของชุมชน เพื่อแชร์ประสบการณ์ต่างๆ ร่วมกันในยามค่ำคืน ตลอดจนนอนดูดาว ชมท้องฟ้ายามราตรี
วันที่ 2
06.00 น.
ตื่นนอนแต่เช้ามาร่วมกิจกรรมใส่บาตรที่หน้าบ้านพัก
08.00 น.
รับประทานอาหารเช้า กาแฟ เครื่องดื่มร้อน และขนมปังทำมือ เลือกได้ตามใจชอบ
09.30 น.
ทำกิจกรรมการเรียนรู้เกี่ยวกับไผ่ สวนไผ่ เก็บไผ่ และ ทำหน่อไม้ส้ม
12.00 น.
พักรับประทานอาหารกลางวัน ยืดเส้นยืดสายกันสักหน่อย
14.00 น.
ไปช่วยลุงอู๊ดตัดไม้เพื่อมาทำเป็นฟืน เรียงท่อนฟืนในเตาเผาโบราณ
จุดเตาใส่ถ่านที่บ้านลุงอู๊ด
15.30 น.
จับที่นั่งบนรถประจำชุมชนเพื่อชมบรรยากาศรอบหมู่บ้าน โดยมองเห็นแนวเทือกเขาหลวงทอดตัวยาวตระการตา หยิบกล้องขึ้นมาถ่ายภาพเก็บความประทับใจกันหน่อย ตลอดแนวเทือกเขาหลวง และแวะกราบไหว้สิ่งศักดิ์สิทธ์ที่ วัดกระจังงาม
18.30 น.
รับประทานอาหารเย็น ล้อมรอบด้วยบรรยากาศริมบึงในอากาศที่เย็นสบาย พร้อมกับรับฟังและเรียนรู้การกลั่นสุราชุมชนซึ่งเป็นหนึ่งในภูมิปัญญาสร้างงานสร้างอาชีพ
20.00 น.
พักผ่อนตามอัธยาศัย
วันที่ 3
06.00 น.
ตื่นแต่ไก่โห่ แม้ว่าจะรู้ตัวอีกทีว่าวันสุดท้าย แต่ขอเริ่มต้นวันใหม่ด้วยการใส่บาตรตอนเช้า รับบุญรับพรให้ผ่องใสโดยถ้วนหน้ากันก่อนกลับบ้าน
07.00 น.
รับประทานอาหารเช้า กาแฟ เครื่องดื่มร้อน และขนมปังทำมือ
08.30 น.
รู้จักการตีมีดกันหรือเปล่า? ถ้าไม่รู้จัก ขอแนะนำกิจกรรมเรียนรู้วิธีการตีมีดจากผู้เชียวชาญในชุมชนตั้งแต่เริ่มต้นจนจบ
กระบวนการ หนึ่งในภูมิปัญญาความรู้ที่ส่งทอดจากรุ่นสู่รุ่น
11.30 น.
เดินทางไปขึ้นเขาหลวง แวะกราบไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์ที่วัดเขาหลวง
12.00 น.
พักเหนื่อยสักหน่อย และรับประทานอาหารกลางวันร่วมกัน
13.30 น.
เก็บสัมภาระและความทรงจำดี ๆ ให้เรียบร้อย ก่อนอำลาชุมชนและเดินทางกลับโดยสวัสดิภาพ
- อาหารตามที่ระบุในรายการ
- ยานพาหนะตามที่ระบุในรายการ
- ที่พักจำนวน 2 คืน
- กิจกรรมตามที่ระบุไว้ในโปรแกรม
- มัคคุเทศก์นำเที่ยว
- ภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%
- การเดินทางไป-กลับชุมชน
- รายการอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามความเหมาะสม ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ และเหตุสุดวิสัย หากไม่สามารถทำกิจกรรมภายนอกได้ตามโปรแกรมที่วางไว้ Local Alike จะจัดเตรียมกิจกรรมสำรองภายในอาคาร เพื่อให้ผู้ร่วมทริป ทุกท่านยังคงได้รับประสบการณ์ท่องเที่ยวโดยชุมชนอย่างลึกซึ้ง โดยทีมงานจะคำนึงถึงรอยยิ้มของผู้ร่วมทริปและชุมชนเป็นสำคัญ
